Βιολογικά τρόφιμα: Αναγκαία για την υγεία των παιδιών;
Tα φυτοφάρμακα ταξινομούνται σύμφωνα με την χρήση τους σε εντομοκτόνα, μυκητοκτόνα, ζιζανιοκτόνα, ποντικοκτόνα, ενώ σύμφωνα με την χημική τους δομή, σε καρβαμιδικά, οργανοφωσφορικά, τριαζίνες, τριαζόλες, πυρεθροειδή και άλλα...

Μύθοι και αλήθειες για τη ζάχαρη και τις ολιγοθερμιδικές γλυκαντικές ύλες
Πολύς λόγος έχει γίνει τα τελευταία χρόνια σχετικά με την ασφάλεια και την χρήση των ολιγοθερμιδικών γλυκαντικών υλών αλλά και για τη σχέση της ζάχαρης με την υγεία...

O μύθος της αφυδάτωσης
Είμαι σίγουρος ότι έχετε ακούσει από το περιβάλλον σας, ότι χρειαζόμαστε 8 ποτήρια νερού την ημέρα για να είμαστε πλήρως ενυδατωμένοι. Ακόμη, έχετε ακούσει ότι από τη στιγμή που νιώθετε διψασμένοι έχετε ήδη φτάσει σε ένα υψηλό ποσοστό αφυδάτωσης...

Χάστε βάρος πριν το καλοκαίρι!
Το καλοκαίρι πλησιάζει και η έξοδος στην παραλία έχει αρχίσει να απασχολεί πολλούς. Ωστόσο το ξεκίνημα άλλης μιας δίαιτας φαντάζει κουραστικό και πιεστικό. Στην πραγματικότητα δε χρειάζεται αυστηρή δίαιτα και εξαντλητική άσκηση προκειμένου να χάσετε μερικά κιλά...

''Ασφαλής'' διατροφή στο γραφείο
Η 28η Απριλίου έχει οριστεί ως η Παγκόσμια Ημέρα για την Υγεία και την Ασφάλεια στην Εργασία. Εσείς πόσο ‘διατροφικά ασφαλής’ νιώθετε στη δουλειά σας;...

Ο ρόλος της διατροφής στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού
Το ανοσοποιητικό σύστημα αποτελεί την ασπίδα του οργανισμού μας ενάντια σε διάφορες παθογόνες ασθένειες, μέσα από την προστασία που μας παρέχει ενάντια σε βακτήρια και ιούς, αλλά και σε διάφορους άλλους παθογόνους οργανισμούς
...

Υπέρταση: Πώς θα την ''ρίξετε'';
Σύμφωνα με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας, 1 δισεκατομμύριο άνθρωποι έχουν αυξημένη πίεση. Υπολογίζεται ακόμη, ότι η υπέρταση προκαλεί 7,5 εκατομμύρια θανάτους το χρόνο, το οποίο αντιστοιχεί στο 12,8% των θανάτων....

Η τροφή κάτω από το μικροσκόπιο του διαιτολόγου
Τροφή, είναι κάθε ουσία που καταναλώνεται με σκοπό τη διατήρηση της ζωής, της ανάπτυξης και υγείας του ανθρώπινου οργανισμού. Οι τροφές περιέχουν χημικές ουσίες, που ονομάζονται θρεπτικά συστατικά...

Σούπα, το φαγητό με τα χίλια πρόσωπα
Η σούπα είναι το τρόφιμο με τα χίλια πρόσωπα. Η σούπα μπορεί να περιέχει σχεδόν οποιοδήποτε άλλο τρόφιμο μόνο του ή «παντρεμένο» με άλλα όπως κοτόπουλο, κρέας, θαλασσινά, ψάρια, ρύζι, ζυμαρικά, λαχανικά, όσπρια
...

Μύθοι και αλήθειες στη διατροφή - Αυγό: Ένα παρεξηγημένο τρόφιμο
Το 1984 το εξώφυλλο του περιοδικού TIME στις ΗΠΑ δρομολόγησε μία από τις μεγάλες ιστορικές αδικίες ως προς ένα τρόφιμο. Κυκλοφόρησε με μία εικόνα η οποία συνόψιζε την τότε επιστημονική γνώση...

Παιδί: Παχύσαρκο μεν, με διατροφικές ελλείψεις δε!
Γενικά πιστεύεται ότι στις αναπτυγμένες χώρες είναι δύσκολο να συναντήσουμε ελλείψεις σε θρεπτικά συστατικά, τόσο σε παιδιά, όσο και σε ενήλικες, λόγω της αφθονίας των τροφών και του σχετικά χαμηλού κόστους των συμπληρωμάτων διατροφής...